Dicht und doch weich, auch das gut eingebundene Tannin fügt sich in die Phalanx reifer roter Früchte.

Er passt hervorragend zu geschmortem Geflügel, Lamm oder Wildgerichten, aber auch zu Pilzgerichten und gereiftem Käse.

Er passt hervorragend zu geschmortem Geflügel, Lamm oder Wildgerichten, aber auch zu Pilzgerichten und gereiftem Käse.

Sûr Les Grèves ist eine kleine, steile Rebanlage nahe von Beaune. Dieser Beaune 1er Cru soll so natürlich wie möglich im Glas erscheinen.

Im Weinkeller wird auch dem Sortiertisch Traube für Traube begutachtet und nur reifes, gesundes und intaktes Lesegut weiter verarbeitet.

Das Climat Grèves ist das größte und bekannteste der Appellation Beaune. Die Weinberge von Beaune sind selten steil - dieser Teil des «Grèves» ist es. Der Weinberg wird daher über den Gèves genannt - «sûr le …

Die Genießer werden in diesem rubinroten Bully Noten reifer Kirschen und Himbeeren finden, Schattierungen harmonisch würziger Aromen (Vanille, weißer Pfeffer).

Mit den Jahren der Reife entwickeln sich würzige, dunklere Noten von trockenem Waldboden (Zeder, Lärche) und die jugendlich frischen Aromen harmonisieren mehr mit dem Körper des Corton.

Mit den Jahren der Reife entwickeln sich würzige, dunklere Noten von trockenem Waldboden (Zeder, Lärche) und die jugendlich frischen Aromen harmonisieren mehr mit dem Körper des Corton.

Die Farbe des Combotte ist hell golden, der Duft frisch, lebhaft nach frischen hellen Früchten, weißem Pfeffer und Honig.