Ein klassischer Chablis wie dieser kann in der Jugend durch seine prägnante Frische und Mineralität überzeugen, gewinnt aber mit 3 bis 5 Jahren Flaschenreife an Komplexität.

Der Pinot Noir entwickelt leicht Fruchtnoten von Erdbeere und Kirsche - die Konzentration des Weines ist dezent, die Frucht vermag ihren Weg zum Gaumen zu finden.

Ein klassischer Chablis wie dieser kann in der Jugend durch seine prägnante Frische und Mineralität überzeugen, gewinnt aber mit 3 bis 5 Jahren Flaschenreife an Komplexität.

Die Lage Côte de Jouan gehört zu den südlicher gelegenen Premier-Cru-Parzellen von Chablis.

Rote reife Früchte prägen die Aromen dieses Pinots, der Aufenthalt in Eiche hat einen feinen Niederschlag gefunden, wenn auch nicht dominant.

Klein ist das Gebiet Saint Bris, benannt nach dem Ort Saint Bris le Vineux bei dem der Wein schon im Namen steht. Es ist zudem der einzige Bereich im Burgund, wo Sauvignon Blanc und [[reb || Sauvi …