Der Wein dürfte zu einem dunklen Fleisch, auch zu Wild oder einer warmen Regionalküche (deftige Kartoffelsuppe mit Speck) gefallen.

In der Nase entfalten sich Aromen von roten Waldfrüchten wie Kirsche und Johannisbeere, begleitet von würzigen Noten wie Lakritze und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure.